カノン珈琲　ウルトラしょうがパウダー健康パワーを秘めた万能調味料

賞味期限：製造日から６ヶ月　　のし：○　ギフト包装：○ 注文受付後、3営業日以内に発送します。

￥790(税込・送料別)

健康パワーを秘めた万能調味料

価格：790円（税込）
賞味期限：製造日から６ヶ月

しょうがを約８０℃で蒸し、さらにパンを焼く窯の余熱で乾燥させて粉にした商品です。元々冷え性であった店主が代謝をあげるものを探していたところ、しょうがパウダーによる健康法に出会い、自ら試すと効果は絶大！すぐに商品化となりました。
知人に高齢の農家さんが多く「農家さんがしょうがを作り、買い取らせてもらったら良い循環ができあがってみんなが楽しくなるのではないか」と発案し、生産方法の仕組みも作り上げました。
しょうがの香りと辛味成分が豊富で、毎日の食事にパパっとふりかけて手軽にお楽しみいただけます。コーヒー、紅茶、トースト、ごはんや味噌汁、スープなどさまざまなお食事と相性の良い商品です。

しょうがを蒸すことで健康パワーは増進！
ショウガオール（しょうがの辛味成分）の量が生しょうがの１０倍になり、以下の効果が期待できます。
・免疫力を高める
・冷え性改善
・血液サラサラ効果
・体内の脂肪や糖質の分解促進
・体温を上げる
・消化吸収能力を高める
・抗酸化作用
・殺菌、解毒作用　　など

からだを動かす３０分前を目処に食べると体脂肪を効果的に減らすことができます。
みんなのハンドメイド本minne vol.6に、編集部が選ぶお取り寄せグルメとして、「ウルトラ蒸しょうがパウダー」が掲載されました！

食材に備わった力を生かして

2000年に豊田市公設地方卸売市場内にて喫茶店を開業。
市場とのネットワークを活かして新鮮な野菜やフルーツをふんだんに使用したメニューを展開。後にみよし市の緑に囲まれたのどかな場所で店舗を構えました。旬のフルーツが大盛りの「旬のフルーツパフェ」は当店人気メニューです。
最近では豊田市内のさまざまなイベントでしょうがパウダーなどを販売しています。

「おいしい・ありがとう」がうれしい

取材対象者：鏡味智子さん
喫茶店を経営していた母親に憧れて「いつかは自分もお店を持ちたい」と思うように。豊田市公設地方卸売市場内で働いていたことをきっかけに２１歳の時に市場内で喫茶店を始めると決意。
「自分で作った野菜をメニューとして提供し、非日常的な自然の中でお店を持ち、お客様にくつろいでいただきたい」と夢は膨らみ、畑が目の前に広がる緑豊かな郊外に店を移転した。お客様からの「おいしいよ、ありがとう」の言葉が何よりも嬉しく10年以上もお店を続けられている力の源になっている。