高香園　手摘みだより 手摘み茶葉の香りと旨味をセットでお届け

手摘み茶葉の香りと旨味をセットでお届け

 価格：2,646円（税込）
賞味期限：《手摘み抹茶の焼き菓子》製造日から60日 《抹茶入深蒸し茶ティーバッグ》製造日から6ヶ月

手摘み抹茶の焼き菓子5個と抹茶入り深蒸し茶ティーバッグ18個入りのセット商品です。お客様を選ばない贈答・ご進物用に最適な商品です。
手摘み抹茶の焼き菓子は手摘みの抹茶をふんだんに使用し、抹茶そのものの濃厚な風味を味わえる焼き菓子です。丁寧に焼き上げた生地は愛知県産の小麦と発酵バターを使用して、上品に仕上げました。さらに抹茶本来の香りと色味もお楽しみいただけるよう香料・着色料は一切使用しておりません。アクセントになっている北海道産小豆の食感が口の中を楽しませてくれます。抹茶と一緒にいただくことでさらに甘みが引き立つ商品です。

深蒸し茶は煎茶よりも豊富な蒸気を用いて時間をかけてよく蒸したものです。渋み・苦味を抑えた濃厚でコクのある味わいです。全国でも希少な自然仕立ての手摘み茶葉を使用しております。ご自宅でも簡単に本格的な味わいを飲むことができるようティーバッグに小分けしております。

美味しいお茶のために心を尽くす茶師

取材対象者：高香園　代表　野場義尊
京都老舗茶問屋で2年間お茶修行をした後、より美味しいお茶を求め、常に研究している。
愛知県で唯一の(第68回)京都府茶審査技術競技大会優勝者、愛知県最高位となる茶審査技術六段などの有資格者である。
茶作りをすることが何よりも楽しく日々の仕事にやりがいを感じている。