ホテルトヨタキャッスル　ウインザー　米ぬかフィナンシェ「こがねいろ」 幻のお米「ミネアサヒ」の米ぬかを使用したオリジナル土産

幻のお米「ミネアサヒ」の米ぬかを使用したオリジナル土産

価格：3袋入り 800円、8袋入り 2,000円（税込）
賞味期限：製造日より10日～2週間

ホテルの食事では、農家から直接仕入れた豊田産米「ミネアサヒ」を提供していますが、調理の過程で出る糠を廃棄ではなく再利用できないか、糠と豊田市産の農産物などを使った「とよたの土産物」をつくりたい、と考えて誕生したのが米ぬかフィナンシェです。米ぬかの味がじっくり楽しめる「プレーン」、豊田市・フフラベリーガーデンの大粒ブルーベリーを使用した「ブルーベリー」、豊田市・高香園の抹茶をふんだんに練り込んだ「抹茶」の3フレーバーがあり、しっとりとした舌触りと米ぬかの深い味わいが特徴です。小麦粉を一切使わないグルテンフリー、ホテルトヨタキャッスルでしか出会えないオリジナル商品です。

さまざまなシーンで気軽に利用できる「くつろぎのオアシス」

豊田のいいところ、おいしいものを見つけて皆さんにお届けしたい

取材対象者：ウインザー店長　湯浅真弓さん（前列右端）
「自動車や工業のイメージが強い豊田市ですが、野菜・果物・米など農業も盛ん。地元産の食材を使った土産物があれば、ホテルを利用するお客様に豊田のおいしいものをアピールできると思い、少しずつ商品を増やしてきました。『豊田のイチオシおみやげ』認定品に選ばれたことをきっかけに、農家や企業とのつながりが広がっていくことも楽しいです。パティシエが次の商品も試作中なのでぜひお楽しみに」