松華堂 元町通り 懐かしさを誘う素朴な和菓子

賞味期限:製造日から30日  のし:○ ギフト包装:○ 注文受付後、4営業日以内に発送します。
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懐かしさを誘う素朴な和菓子

 価格:205円(税込)
賞味期限:製造日から30日

松華堂豊田店を現在の宮上町にリニューアル移転した約10年前、今までにない商品を作ろうと、店舗前の「元町通り」にちなんで開発した商品です。
香ばしくさくっとした皮でしっとりとした白あんと栗を包みました。
皮には麦こがし粉(こうせん)を採用し、素朴ながらも栗との相性がぴったり。中の栗は良質な大粒で、やわらかめにたきあげ、甘さひかえめの上品な味に仕上げました。賞味期限が長く手土産として幅広い年代層に人気の商品です。

とよたが誇る和洋菓子の兄弟店

昭和37年、豊田市挙母町に和菓子屋として創業。平成8年には先代の長男が藤岡地区に洋菓子製造・販売をメインをする店舗「SHOKADO」をオープン。次男は豊田店の和菓子をメインに、両店舗で幅広い商品展開をしている。
小豆本来の味を生かし、甘さ控えめの餡を使用した独創的な和菓子、旬のフルーツを大切に、確かな技術で作り上げた洋菓子。
いずれも旬の素材を生かし、できるだけ地産地食に心がけ、心をこめてお作りしています。

心で感じる和菓子づくりを

取材対象者:豊田店 店長 奥平博之さん
松華堂 奥平家の次男。
父親と共に和菓子をつくっていた兄が藤岡地区に洋菓子店を開業したことをきっかけに、自身が和菓子屋である豊田店を継ぐことを決意。専門学校を卒業後、東京の和菓子老舗店で修業を積む。機械的につくられた和菓子が簡単に手に入る時代だが、手作りならではの良さ、味や形から感じる歴史や季節などを心で感じられるように伝えていきたい。
豊田市内の和洋菓子若手職人で結成した豊田プレミアムスイーツクラブでも積極的に和洋菓子のPRを行い、仲間たちと切磋琢磨しながら文化継承、地域発展に取り組んでいる。

お客様へひとこと

とよたには美味しいお菓子をつくる職人がたくさんいます。
日本一仲のいい和洋菓子職人たちのお菓子を楽しんでください。

品質表記

原材料名
≪元町通り≫砂糖、手亡豆、栗、小麦粉、卵、こうせん、トレハロース、膨張剤、クチナシ色素
内容量
≪元町通り≫55g 
賞味期限
製造日から30日  のし:○ ギフト包装:○
保存方法
≪元町通り≫直射日光、高温・多湿を避けて常温で保存

店名:松華堂 豊田店(和菓子がメイン)

営業時間:9:00~19:30 ※日曜日9:00~19:00

住所:愛知県豊田市宮上町3-26-7

定休日: 水曜日・第3火曜日

電話番号:0565-32-2416

HP: http://www.shokado.net/

Facebook: https://www.facebook.com/sweet.shokado/

 

 

店名:SHOKADO 藤岡店(洋菓子がメイン)

営業時間:9:00~19:30 ※日曜日9:00~19:00

住所:愛知県豊田市深見町常楽377-3

定休日:水曜日・第3火曜日

電話番号:0565-76-0302